Svinesteik med risotto og zucchini

Smell til med en digg og lettvinn middag du kan lage for flere dager av gangen. Velg gjerne andre grønnsaker hvis du foretrekker det.

Ingredienser: 

 

1 porsjon risotto

140 g svin

100 g sjampinjong

400 g zucchini

1 fedd hvitløk

Oppskriften gir 1 serveringer á:

 

Kcals: 635

Fett: 22,4 g

Karbohydrater: 51,9 g

Protein: 43,9 g

Fremgangsmåte: 

1. Steik kjøttet
2. Varm opp risottoen
3. Kutt zucchini, hvitløk og sopp i skiver og steik det i en stekepanne
4. Spis